Evet en son pastamla yine beraberiz. Bu pastayı ablamın doğumgünü için yaptım. Aslında ben daha klasik yuvarlak çiçekli bi pasta yapıcaktım ama ablamın isteği üzerine işin içine insan figürü girdi. Ben de pastada nasıl kullanabilirim bunu derken koltuk şeklinde bi pasta yapmak geldi aklıma. Bu sefer pasta kekini başka bir tariften yaptım ve mükemmel oldu. Bundan sonra bu tariften şaşmam:) Koltuk şekli yapıcağım için dikdörtgen kalıp kullandım ve harika kabardı. Bir gün fırında bekletip( keki çıkarıp soğuttum, fırın da soğuyunca geri koydum) öyle kullandım fırın da kalınca yumuşaklığını da korudu böylece.
Yenilikler bununla da bitmedi. Benim hep hayalini kurduğum kitchenaid tarzı makine meğer bizde de varmış ama çelik değil de plastik hali. Onun gibi bir aletle çalışmak ayrıca zevk verdi. Pasta kremasını hazır kullandım ama bi dahaki sefere kendim yapıcam çünkü yağ tam erimedi zorluk çıkardı bana. Bir de kendi yaptığım krema daha kıvamlı oluyo. Pasta katları arasına damla çikolata ve antep fıstıklı krokan döşedim. Antep fıstıklı krokanı, antep fıstıklarını tavaya koyup üzerine şeker ve su koyup çektirerek yaptım ve tadı çok güzel oldu. Genel olarak pastanın hem dışı hem de içi çok beğenildi belirtmeden geçemicem:)
Bir gün önce beyaz marshmallowdan şeker hamuru yaptım ancak o kadar da memnun kalmadım ama yine e gayet ekonomik olduğu için denicem. Ama şuan bütün şeker hamurlarımı tükettiğim için takviye gerekebilir. İnsan figürleri için çok video izledim ve beğendiğim birinde karar kılıp ona uydum ama gerçekten insan figürü oldukça zor ve bunun için mutlaka ders almam gerekiyor. Ve bu kadar bahsettikten sonra pastamın resimleriyle kaydımı tamamlıyorum. Bir sonraki pastada görüşmek dileğiyle:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder