İlk Alışveriş Heyecanı

Pastacılık heyecanı içimde başladığından beri alışverişler de yön değiştirdi tabi. Pastacılıkla ilgili ilk aldığım şey, Betty Crocker markasının "100 Parçalı Pasta Dekorasyon Kiti" oldu.

İçinde pek çok sayıda sıkma torbası ve duyu, harfli baskı için harfler, kalp ve bunun gibi figürleri yapmak için plastik kalıplar mevcut. Henüz elime geçmedi ancak ben şimdiden kafamda binlerce pasta süsledim :)

Ve dün de pastacılıkla ilgili "Özel Günlere Güzel Pastalar" kitabını aldım.

 İçinde pastacılıkla ilgili temel tariflerin ve birbirinden güzel 30 resimli reçetenin yer aldığı Sugarcraft tekniğinin örneklerinin yer aldığı bu kitap, bana bu yolda çok katkı sağlayacak gibi gözüküyor. Kitap pastacılık konusunda gerek pastaları, gerek eğitimleriyle adından söz ettiren Coccolat adlı firmaya ait. Eğitim almak istediğim firmalardan biri olması nedeniyle Coccolat'ın bu kitabı ayrıca önemli tabi.

Şimdiden pastanın her tarifini heyecanla inceledim ve tariflere göz gezdirdim. Yarın da büyük ihtimalle Eminönü gezisine çıkıp oradan şeker hamuru, gıda boyası, pasta jeli gibi ihtiyaçlarımı alıp kitap kılavuzluğunda ilk pastalarımı yapmaya başlayacağım:) Durum şimdilik budur der selam ederim, tatlı duygularla dolu günler :)